メーガス三姉妹のビューティ日記

柿はもともとは中国原産で、８０種類の改良種も含めて１０００種類以上もあります。柿にはたくさんの栄養素が含まれており、健康食品としてかなり有用なものです。ビタミンAとビタミンCを多く含んでおり、干し柿１００ｇではビタミンAは１日の必要とされる１８００国際単位（IU）の１０分の１もの量を摂取できます。
生果の甘柿１００ｇでは、ビタミンCは１日の必要量である５０ｍｇ以上にもなる７０ｍｇを摂取できるのです。
柿の葉はよく漢方の原料として使われます。柿の葉の若葉にはビタミンCが多く含まれるので、葉の採取ができる６～１０月には他の野菜などと一緒に葉を１～２枚ジューサーにかけて飲用するとよいとされます。
お茶としても使われ、陰干ししたものにすばやく熱湯を通して飲みます。

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この投稿は 2011年10月21日 金曜日 7:04 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。